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Início / Culinária / Princípios de Tecnologia de Alimentos - Altanir J. Gava | 1984

Descrição: Titulo: Princípios de Tecnologia de Alimentos - Autor | Ano de Publicação: Altanir J. Gava | 1984 - Área/Seção: Culinária - Descrição: - 284 p. 23 cm. brochura original, desgastes na lombada e bordas, primeira e últimas páginas e com marcas de durex, cortes laterais escurecidos por ação do tempo, assinado e datado pelo ex dono, alguns textos grifados a lápis. - Editora: nobel - Tipo: seminovo - Encadernação: Brochura - Formato: Papel

Princípios de Tecnologia de Alimentos - Altanir J. Gava | 1984

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Descrição: Titulo: Princípios de Tecnologia de Alimentos - Autor | Ano de Publicação: Altanir J. Gava | 1984 - Área/Seção: Culinária - Descrição: - 284 p. 23 cm. brochura original, desgastes na lombada e bordas, primeira e últimas páginas e com marcas de durex, cortes laterais escurecidos por ação do tempo, assinado e datado pelo ex dono, alguns textos grifados a lápis. - Editora: nobel - Tipo: seminovo - Encadernação: Brochura - Formato: Papel