Descrição: Titulo: A Grande Cozinha Cozinha Sorvetes e Sorbets - Autor | Ano de Publicação: Perdigão | 2007 - Área/Seção: Culinária - Descrição: - Livro brochura em perfeito estado de conservação, 178 páginas...imagem meramente ilustrativa.Sinopse - A Grande Cozinha: Sorvetes e Sorbets - Abril Coleções Volume 9 - Vários Sorvetes, sorbets, granitas, semifredos, picolés e tortas geladas são criações que aguçam a gula e podem ser enriquecidas com frutas, iogurte, ervas aromáticas, chocolate, creme e ricota. Refrescantes, são sobremesas perfeitas para o verão. Com textura aveludada, arrematam com requinte as refeições ou podem ser saboreadas a qualquer momento, em deliciosa pausa. Receitas tradicionais ou inovadoras, com inspiração étnica ou concebidas por grandes chefs, todos os seus segredos estão no capítulo Escola de cozinha: os principais ingredientes, a maneira certa de preparar, a base das receitas e os utensílios que garantem o m - Editora: abril colecoes - Tipo: seminovo - Encadernação: Brochura - Formato: Papel