HISTÓRIAS LENDAS E CURIOSIDADES DAS BEBIDAS ALCOÓLICAS E SUAS RECEITAS - SALDANHA, ROBERTA MALTA

Título: HISTÓRIAS LENDAS E CURIOSIDADES DAS BEBIDAS ALCOÓLICAS E SUAS RECEITAS - Autor: SALDANHA, ROBERTA MALTA - Editora: SENAC SÃO PAULO - Tipo: novo - Ano: 2017 - Estante: Culinária - Peso: 400g - ISBN: 9788577563586 - Idioma: Português - Descrição: Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria e suas receitas, este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem etílica dos profissionais de gastronomia.Nesta incursão, agora pelo universo das bebidas alcoólicas, a autora explica os modos de fabricação e criação, revela as diversas histórias curiosas e lendas que cercam as bebidas mundo afora e complementa com receitas de drinques perfeitos.Sabe-se que é quase impossível saber a exata origem de iguarias e doces, e a tarefa não é diferente com coquetéis, vinhosecervejas. Dessa maneira, Roberta busca apresentar a maior quantidade de histórias e versões sobre cada bebida.Descobrem-se, então, remédios que passaram a ser ingeridos por prazer e se tornaram licores conhecidos. Coquetéis considerados símbolos